Kultur, natur og – Nortrip!

Aabrekk Gard est magnifiquement situé au pied du glacier Briksdalsbreen, au centre d'Oldedalen. Cette région est une destination populaire pour les touristes depuis plus de 100 ans, grâce à ses expériences naturelles spectaculaires. En tant que Nortrippers, nous avons passé une nuit sur l'un des trois emplacements réservés aux camping-cars de la ferme, avec pour destination les bras glaciaires de Jotunheimen.

Sur le plan historique

Signe Aabrekk a commencé à vendre des produits de la ferme au début des années 1990. Depuis, elle a élargi son offre avec hébergement et pâtisserie maison de l'ancienne cave à pain de la ferme. Son fils, Sindre Aabrekk, a repris l'exploitation en 2021 et est devenu en même temps hôte de Nortrip. Il gère aujourd'hui la ferme en tant qu'éleveur de vaches laitières, avec une quarantaine de moutons nourris en hiver, et participe à l'exploitation forestière en hiver. Signe fait toujours des pâtisseries, mais dans la nouvelle cuisine située dans un bâtiment datant de 2005, à l'emplacement de l'ancien bâtiment agricole de 1895. Les vieux murs ont été conservés, ce qui crée une atmosphère agréable et traditionnelle.

Une expérience bienvenue

Aabrekk Gard propose des dîners sur commande pour les fêtes et les clients qui passent la nuit. Pendant la pandémie de coronavirus, les saisons estivales ont été très chargées, surtout avec les touristes qui ont envahi la région de Stryn à Loen, et beaucoup ont cherché des campings dans la vallée pittoresque. À l'Aabrekk Gard, nous avons été accueillis avec hospitalité et avec des ingrédients produits localement. Bien que Signe n'ait plus le temps de faire de la pâtisserie comme avant, elle a récemment cueilli des groseilles qu'elle nous a servies avec un repas que nous avions réservé à l'avance.

Nourriture et boissons locales

Le repas était composé d'un cou de vache rôti lentement, une spécialité locale provenant d'une ferme voisine, servi avec des pommes de terre et une salade fraîche. Pour le dessert, nous avons dégusté des groseilles fraîchement cueillies avec de la crème à la vanille - une fin simple mais savoureuse pour un repas parfait. Le repas était accompagné d'une bière provenant d'une brasserie locale, et Sindre prévoit déjà de proposer la bière maison de la ferme l'été prochain, ainsi que d'obtenir une licence de vente pour pouvoir la proposer à ses clients.

Nortrip - simple et accessible

Nortrip est un concept européen de voyage en camping-car qui associe hébergement et expériences locales. En achetant le guide Nortrip, les voyageurs ont accès à des hébergements gratuits chez des hôtes dans toute la Norvège. L'application est facile à utiliser et vous pouvez facilement trouver des informations sur chaque hôte et leurs offres, y compris des fermes comme Aabrekk Gard.

Hospitalité et partage d'expériences

Sindre Aabrekk, qui a plusieurs cordes à son arc avec sa ferme, son magasin et ses hôtes, est devenu hôte Nortrip en 2021. Il a déjà reçu de nombreux visiteurs par l'intermédiaire de Nortrip et fait l'éloge du concept et des hôtes sympathiques qu'il a eu le plaisir de rencontrer. Pour lui, Nortrip a été un excellent moyen de partager sa ferme et ses expériences locales.

Contenu basé sur un article de bobilturen.no.